เนื้อสามชั้นจากพืชผัดพริกแกง
.
เสริฟ
(ที่)
1-2
.
.
เวลาเตรียม
(นาที)
10
.
เวลาปรุง
(นาที)
30
.
รายการส่วนผสม
| เนื้อสามชั้นจากพืช | 150 กรัม |
| ถั่วฝักยาว | 20 กรัม |
| น้ำตาลปี๊บ | 10 กรัม |
| น้ำปลา (เปลี่ยนเป็นน้ำปลาสำหรับเจได้) | 10 กรัม |
| ใบมะกรูดซอย | 5 กรัม |
| น้ำพริกแกงเผ็ด | 20 กรัม |
| น้ำมันพืช | 10 กรัม |
| พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ | 5 กรัม |
วิธีทำ
| 1. | นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไป รอจนร้อน จากนั้นนำพริกแกงที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนเหลืองหอม |
| 2. | ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เนื้อสามชั้นจากพืช และถั่วฝักยาวลงไปผัด จากนั้นโรยพริกชี้ฟ้าแดง และใบมะกรูดซอย |
| 3. | ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ |
แนะนำเมนูอื่น ๆ
นักเก็ตไก่จากพืชผัดเม็ดมะม่วง
เนื้อบดจากพืชผัดไข่เค็ม
ปอเปี๊ยะสดโบโลน่าจากพืช
แซนวิชโบโลน่า