ข้าวผัดแกงเขียวหวานเนื้อไก่นุ่มจากพืช
.
เสริฟ
(ที่)
1-2
.
.
เวลาเตรียม
(นาที)
10
.
เวลาปรุง
(นาที)
30
.
รายการส่วนผสม
| เนื้อไก่นุ่ม | 50 กรัม |
| น้ำพริกแกงเขียวหวาน | 20 กรัม |
| กะทิ | 100 กรัม |
| น้ำตาลปิ๊บ | 5 กรัม |
| น้ำปลา | 8 กรัม |
| ใบโหรพา | 5 กรัม |
| ใบมะกรูดฉีก | 5 กรัม |
| พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ | 5 กรัม |
| มะเขือเปราะหั่น 4 | 20 กรัม |
| น้ำมันสำหรับผัดพริกแกง | 5 กรัม |
| ข้าวสวย | 150 กรัม |
วิธีทำ
| 1. | ผัดน้ำพริกแกงเขียวหวานกับน้ำมันพืชให้หอม |
| 2. | ค่อย ๆ เติมกะทิใส่ลงไปเล็กน้อย เมื่อกะทิเริ่มแตกมันจึงใส่ไก่ชีกลงไปผัดให้เข้ากัน |
| 3. | ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลาเติมกะทิตามด้วยข้าวสวยผัดให้หอม ใส่มะเขือเปราะ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง ใบโหรพา |
แนะนำเมนูอื่น ๆ
นักเก็ตไก่จากพืชผัดเม็ดมะม่วง
เนื้อบดจากพืชผัดไข่เค็ม
ปอเปี๊ยะสดโบโลน่าจากพืช
แซนวิชโบโลน่า